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エルダーフラワーの効果・効能・歴史について

谷川博昭
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谷川博昭
日本初の【ホリスティックビューティー美容師】 ・JAMHA ホリスティクハーバルプラクティショナー 資格取得 ・JAPA アーユルヴェーダ アドバイザー 資格取得 外側の美しさだけではなく内面から美しくなる様にお手伝いできればと思い資格を取得しました。 美容だけではなくハーブ・アロマ・食生活の情報を発信していきます。
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こんにちは!

ホリスティックビューティー美容師の谷川博昭たにがわ ひろあきです!(@tani.herb

今回のハーブ

【インフルエンザの特効薬】とも言われるエルダーフラワーについて書いていきます!

この様な方のために書いた記事です

エルダーフラワーについて深く知りたい

風邪やインフルエンザの対策をしたい

花粉症対策をしたい

むくみがきになる

コーディアルについて知りたい

少しでも当てはまる方に、オススメなハーブです。

 

詳しく書いてありますので、是非最後までご覧ください。

エルダーフラワーのデータ

学名 Sambucus nigra(サンブクス ニグラ)
別名 パイプツリー
和名 セイヨウニワトコ
科名 レンプクソウ科(旧スイカズラ科)
使用部位 花部

 

エルダーフラワーの歴史と特徴

最近では、エルダーフラワーの『お酒』や『ジュース』などを出したりしている所も増えたので、見たことあるかもしれませんね!

注目度が高くなっている、エルダーフラワーの歴史を振り返っていきます。

歴史

エルダーフラワーの歴史は古く紀元前4世紀頃、古代ギリシアの医師ヒポクラテスが様々な病気に効くと伝え、ローマ時代には薬用として使われていました。

アメリカの先住民も昔から、医療に使っていた歴史があります。

そして17世紀頃になると、デトックスを目的とした利尿薬として使用されました。

 

エルダーフラワーの木は、魔除けの効果があると信じられていました。

神話では全ての妖精は『エルダー』か『オークの木の根元』に住んでいるとされていて、エルダーの木を大切に栽培する人には家を災害から守り、自分の家で安らかに死ぬ事を保証するといった言い伝えもあります。

 

またエルダーの枝は魔法の杖にも使われ、

ハリーポッターの杖もエルダーの木から作られています

ちなみにハリーの杖の大きさは28cmです。エクスペクトパトローナム!!

 

そして今でもヨーロッパでは、インフルエンザや風邪などの症状に使われています。とても生活に近い存在です。

特徴

原産は、ヨーロッパ・西アジア・北アフリカになり樹高が10メートルにもなります。

初夏に小さく密集した花を咲かせ、夏の終わりに黒く小さな実をつけます。

 

イギリスでは、エルダーフラワーが咲いたら夏を感じ始めるそうです。

エルダーフラワーの花は、マスカットのような香りを放ちミツバチも飛んできたりします。

エルダーベリー

学名

学名のSambucusは、sambucaサンビューカ(サンブカ)という楽器からつけられています。

この四弦の楽器は、エルダーの木で作られていたそうです。

nigraは黒いを意味するnigerusニジェラスからきています。

コーディアル

イギリスでは古くからコーディアルが楽しまれていて、エルダーフラワーのコーディアルは各家庭の味があったりするほどです。

お水や炭酸水・お酒に料理に広く使われています。

コーディアルって?
ハーブや果物を、蜂蜜などにつけ混んで作るシロップの様なものです。昔はアルコールで作られていましたが、今は甘いものが多いです。飲むときは8〜10倍希釈します。

コーディアルの楽しみ方

お水 コーディアルその物の味を楽しめます
炭酸水 ノンアルノールのシャンパンの様な楽しみ方ができます
お湯 温まる少し甘いハーブティーになります
デザート アイスやヨーグルトにそのままかけて食べます
アルコール 色々なお酒に混ぜてカクテルにできます

僕はお酒が飲めないので炭酸水で飲んでいますが、物凄く美味しいのと体調もよくなるのでオススメです!

エルダーコーディアル

エルダーフラワーの作用・適用

作用

・発汗

・利尿

・抗アレルギー

適応

・風邪やインフルエンザの初期症状

・花粉症などの上気道カタル

カタルとは?
粘膜に炎症が起きて粘液を分泌する状態です。(鼻水など)上気道は鼻から喉頭までです。(咽喉の真ん中くらい)
インフルエンザ・風邪の初期状況にはエルダーフラワーがオススメです

発汗・利尿作用があり毒素を排出し、体が温まる事でウイルスに勝ちやすくなります。ウイルス自体を成分で倒すわけではありません。

また、むくみが気になる方にも効果的です。

風邪の初期の喉の痛みにも使え、ティーでうがいをすると良いですよ。

抗アレルギー作用もあり、くしゃみや鼻水・花粉症などにも効果的です

香りもマスカットを思わす様な爽やかな香りなので、不安定な心を落ち着かせてくれます。様々な症状に効果があるので【万能の薬箱】とも言われています。

エルダーフラワーの代表的な成分

・ルチン、クエルシトリン(フラボノイド配糖体)

・クロロゲン酸

・多糖類(粘液質)

・ミネラル(特にカリウム)

・精油

エルダーフラワーの注意点

安全性クラス:1(適切に使用する場合、安全に摂取することができるハーブ)

相互作用クラス:A(臨床的に関連のある相互作用が予測されないハーブ)

エルダーフラワーのまとめ

エルダーフラワーの発汗・利尿作用は、『ラボノイド』や『クロロゲン酸』が関係しています。

ルチン』は発汗作用の他に毛細血管を強化するので、血圧効果作用・血管収縮作用もあります。

 

クエルシトリン』は血管強化の他に、利尿・緩下作用があります。

またエルダーフラワーに含まれるフラボノイドは、抗アレルギー作用があるので花粉症などを和らげてくれます。

粘液質は粘り気がある成分で粘膜保護作用があります。

クロロゲン酸はコーヒーなどにも含まれており、高い抗酸化力と発がん物質の除去をする効果があります。

 

黒い実はエルダーベリーと呼ばれ、ビタミンCが豊富に含まれています

風邪の回復のサポートしたり、美容に効果的です。

美肌効果もありますので、女性の方は特にオススメです!

またアントシアニンやビタミンAも入っているので、目の疲れや予防にも効果的です

基本的には、エルダーフラワーと同じ様な使われ方をします。そのまま食べるのは美味しくないので、ティーやコーディアルなどで飲むのが良いと思います。

エルダーフラワーにブレンドすると、相乗効果があるハーブを紹介します。

・風邪やインフルエンザにはエキナセアやペパーミントがオススメです。

・花粉症対策にはネトル・ローズヒップなどがオススメです。

単品でも効果はありますが、自分好みにブレンドしても楽しいですよ!是非エルダーフラワーを飲んでみて下さい!

薬に頼り過ぎず、自分の身体と向き合う事が一番大切だと考えます。
さまざまな視点から考えられる様ホリスティクな自分づくりを♪

ではアケミーン♪

谷川博昭

髪の毛を切りながらハーブやアロマ・食品の話を効きたい方は是非サロンへ足を運んで下さい。

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